Ich bin auf Diät, verzichte ich auf Milchprodukte?

Wenn das vernichtende Urteil Übergewicht, Cholesterin, Bluthochdruck, Diabetes … gefallen ist, beschließen viele, alle Milchprodukte aus ihrer Ernährung unwiderruflich zu verbannen. Zu fett, zu salzig: Schluss mit Käse! Ja, Milchprodukte sind Opfer zahlreicher Vorurteile und Halbwahrheiten und werden oft zu Unrecht schlecht gemacht.