Vereinbarkeit von Laktoseintoleranz und Milchprodukten

Im Gegensatz zur landläufigen Meinung kann man eine Laktoseintoleranz und den Verzehr von Milchprodukten unter einen Hut bringen. Bei Verzicht auf alle Milchprodukte in der Ernährung besteht die Gefahr, dass man sich um darin enthaltene essenzielle Nährstoffe bringt, wie z. B. Kalzium.